LEVONI SALAME CACCIATORE C/PIMIENTA NEGRA Y BLANCA 200 GR.

Descripción

Los salamini italiani alla cacciatora DOP se elaboran con carne de cerdo, sal, pimienta, un condimento delicado y, tradicionalmente, una pizca de ajo. Al final de la maduración -lenta y completa- son de tamaño pequeño, unos 200-250 gramos, de forma ligeramente curvada, la loncha es firme y homogénea. El color es rubí uniforme, con granos de grasa bien distribuidos. El aroma característico de salami maduro, de carnes maduras, con un hábil especiado equilibrado.

Retirar los moldes, luego quitar la tripa y consumir cortado a cuchillo para obtener lonchas un poco gruesas. También puedes llevarlo a la mesa sobre una tabla de madera con un cuchillo, para que cada uno pueda cortar su propia rebanada. 

Formato

Pieza entera de 200 gr aprox.